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계절마다 꼭 챙겨야 하는 제철음식이 있습니다. 겨울을 보내고 봄을 맞이하면서 계절의 변화에 우리 몸도 조금씩 바뀌기 시작하는데요. 영양제도 좋지만 이럴 때는 2월 제철음식으로 몸안에 기운을 꽉꽉 채워넣으시는 것이 좋습니다.
모르면 손해보는 2월 제철음식 총정리!! 맛도 좋고 건강한 2월 제철음식으로 기력 회복하세요.
1월 제철음식이 궁금하시다면, 아래 포스팅을 확인해보세요~
1월 제철음식, 꼭 챙겨 드셔야 할 제철음식 총정리
계절마다 꼭 챙겨야 하는 제철음식이 있습니다. 겨울을 보내면서 우리 몸은 조금씩 기력이 떨어지기 시작하는데요. 영양제도 좋지만 이럴 때는 1월 제철음식으로 몸안에 기운을 꽉꽉 채워넣으
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또한 아래 '각종신청과 생활정보' 카테고리 글 목록에서는 2월 제철음식과 함께, '건강검진', '자동차환급금' 등과 같은 생활에 도움되는 포스팅을 볼 수 있어요.
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2월 제철음식, 해산물과 생선
2월 제철음식, 해산물과 생선입니다.
2월에만 맛있게 먹을 수 있는 해산물과 생선!!! 맛도 풍부하지만 몸에 이로운 영양까지 모두 챙기세요~
<2월 제철음식, 해산물과 생선 요약표>
| 아귀 | 꼬막 | 삼치 |
| 도미 | 톳 | 모자반 |
▶ 아귀
아귀는 단백질이 풍부해 성장 발육에 도움이 되고 비타민 A·D·E가 다량 함유돼있어 눈 건강과 노화 방지에 좋은 생선입니다. 지방과 콜레스테롤이 적어 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에도 효과적이지요. 특히 껍질의 비타민B2와 콜라겐 성분은 피부 미용에도 도움이 되는 등 효능이 무궁무진하지요. 아귀의 효능에 대해 더 살펴볼께요.
▷ 영양소 공급: 아귀는 단백질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.
▷ 면역 강화: 아귀는 면역 체계를 강화하고 몸의 항산화 능력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 혈액 순환 개선: 아귀에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방과 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
▷ 뼈 건강 증진: 아귀는 칼슘과 인이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 간 건강: 아귀는 간 건강에 도움이 되는 영양소를 제공하며, 간 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
▷ 뇌 기능 향상: 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유된 아귀는 뇌 기능을 향상시키고 지능 개발에 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 꼬막
꼬막은 어린이의 성장발육, 성인의 간 기능 개선과 피로 해소, 빈혈 예방과 체중 관리에 좋은 건강식품입니다. 꼬막의 주요효능을 확인해보세요~
▷ 단백질 공급: 꼬막은 단백질이 풍부하여 근육을 유지하고 성장하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 미네랄 함유: 칼슘, 철, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 뼈 건강과 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 오메가-3 지방산: 꼬막에는 건강에 이로운 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 심혈관 건강을 지원할 수 있습니다.
▷ 비타민 B12: 꼬막은 비타민 B12가 풍부하게 함유돼 있어 혈액 형성과 신경 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 저칼로리: 꼬막은 저칼로리 식품으로, 다이어트나 건강한 식습관을 유지하고자 하는 사람들에게 적합할 수 있습니다.
▷ 면역 강화: 꼬막에는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 되는 다양한 영양소가 함유돼 있을 수 있습니다.
▶ 삼치
저희 집 온가족이 사랑하는 삼치구이~ 삼치는 건강에 매우 좋은 생선 중 하나로 알려져 있습니다. 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 다음과 같은 효능이 있을 수 있습니다:
▷ 오메가-3 지방산 공급: 삼치는 오메가-3 지방산, 특히 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)를 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 단백질 공급: 삼치는 고단백, 저지방 식품으로서 근육을 강화하고 성장을 촉진할 수 있습니다.
▷ 비타민 D 공급: 삼치는 비타민 D의 좋은 출처 중 하나로서 뼈 건강을 지원할 수 있습니다.
▷ 미네랄 공급: 삼치에는 다양한 미네랄이 함유되어 있어 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 면역 시스템 강화: 오메가-3 지방산과 다양한 영양소는 면역 시스템을 강화하고 염증을 줄일 수 있습니다.
▶ 도미
도미는 맛있는 음식으로 알려져 있으며, 영양가도 풍부합니다. 다양한 효능이 있지만 몇 가지 중요한 특징은 다음과 같습니다:
▷ 단백질 공급: 도미는 고단백, 저지방 식품으로, 근육의 성장과 유지에 도움이 됩니다.
▷ 오메가-3 지방산: 도미는 오메가-3 지방산이 풍부한데, 이는 심장 건강에 도움을 주고 염증을 감소시킬 수 있습니다.
▷ 비타민과 미네랄: 도미에는 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 아연 등이 풍부하게 포함되어 있어 건강에 도움이 됩니다.
▷ 뇌 건강: 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 지원하고 뇌 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
▷ 혈압 조절: 도미는 혈압을 조절하는데 도움을 주는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.
▶ 톳
톳은 바다의 불로초라고 불리기도 하지요. 톳 속에 있는 다량의 칼륨은 고혈압 식단에 매우 좋기로 알려져 있으며, 망간 함량이 높아 피로해소, 노인의 치매예방, 황사 철 체내 중금속 배출에 도움이 됩니다.
톳의 효능에 대해서 자세히 알아보시죠~
▷ 혈관질환 예방
톳의 알긴산과 푸코이단 등의 수용성 섬유소는 면역 증강 효과가 있으며, 혈액 속 콜레스테롤을 배출합니다. 또한 톳은 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈류 속도를 원활하게 해 혈관 경화 예방 및 혈관과 혈액을 깨끗하게 하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있지요.
▷ 성인병 예방
톳에는 식이섬유가 풍부해 중금속을 체외로 배출시키고 혈액 순환을 원활하게 해 혈압을 낮추며, 나트륨을 배설하는 데 도움을 주는 칼륨이 풍부해 고혈압 예방에 탁월하며, 인슐린 구성 성분이 되는 ‘크롬’이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병 예방에도 좋습니다.
▷ 골다공증 예방
톳에는 뼈 건강에 좋은 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 뿐만 아니라 골다공증을 예방하기 위해 이상적인 칼슘과 마그네슘의 비율인 1 : 2로 들어 있어 골 노화 예방에 효과가 있지요.
▷ 다이어트
톳은 칼로리는 낮으나 식이섬유소가 풍부해 다이어트에 좋고, 장 운동 및 장 기능을 원활히 해줘 변비 예방과 숙변 제거에도 도움이 됩니다.
▷ 빈혈 예방
빈혈은 단백질과 철분이 주성분인 혈액 속 헤모글로빈이 부족할 때 나타나는데, 톳에는 철분 성분이 시금치의 3~4배 이상 높게 함유되어 있어 빈혈 증세에 효과적이며, 칼슘, 칼륨 등도 풍부해 스트레스를 많이 받는 사람에게도 도움이 됩니다.
▶ 모자반
모자반은 건강에 다양한 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 모자반의 효능은 다음과 같습니다
▷ 면역 강화: 모자반에는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 되는 다양한 영양소와 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다.
▷ 혈당 조절: 일부 연구에 따르면 모자반은 혈당 수준을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
간 건강 촉진: 모자반은 간 건강을 촉진하고 도움이 될 수 있는 물질을 함유하고 있습니다.
▷ 다이어트 지원: 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 모자반은 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 섬유질 공급: 모자반은 소화를 촉진하고 속을 채워주는 섬유질을 제공합니다.
▷ 강화된 피부 건강: 모자반에는 피부 건강을 촉진하는 데 도움이 되는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
▷ 혈압 조절: 일부 연구에 따르면 모자반은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
계속해서 2월 제철음식!! 과일과 채소 그리고 2월 제철회와 반찬까지 싹~~ 다 확인해보세요~
2월 제철음식, 과일
2월 맛있는 제철음식, 과일입니다.
▶ 유자
유자는 다양한 건강 이점을 제공하는데, 그 중 일부는 다음과 같습니다:
▷ 비타민 C 공급: 유자에는 풍부한 비타민 C가 함유되어 있어 면역 시스템 강화, 피부 건강 증진, 감기 예방에 도움이 될 수 있습니다.
▷ 항산화 성분: 유자에는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 방지할 수 있습니다.
▷ 소화 촉진: 유자는 소화를 촉진하고 위장 건강을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 스트레스 완화: 유자 향기는 심신을 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 혈액 순환 촉진: 유자는 혈액 순환을 촉진하여 혈관 건강을 지원할 수 있습니다.
▶ 금귤
금귤은 비타민C 흡수를 돕는 헤스페리딘(Hesperidin)이 많아 감기예방을 돕고 모세혈관의 삼투압조절기능이 있어 동맥경화, 고혈압에도 효능이 있습니다. 또 과실로는 드물게 칼슘을 함유, 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 신경을 안정시키는 데도 탁월하지요.
금귤은 비타민 C와 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 다양한 건강 효과를 제공합니다. 이 과일은 다양한 항산화 물질을 포함하고 있어 면역 체계 강화와 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 금귤에는 소화를 돕는 식이 섬유질도 풍부하게 포함돼 있어 소화 기능을 개선할 수 있습니다.
특히, 금귤은 감기 예방에 도움을 주는 비타민 C 함량이 높아 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 뿐만 아니라, 혈압 조절에 도움을 주는 칼륨과 심혈관 질환 예방에 효과적인 항산화 성분도 함유하고 있습니다.
▶ 딸기
2월 제철과일 딸기는, 피부 트러블을 예방하고 펙틴이라는 식이섬유가 풍부해 혈액의 흐름을 원활하게 돕습니다. 피부에 멜라닌 색소가 침착하는 것을 막아줘 기미, 주근깨 예방에도 좋다고 알려져 있지요. 딸기의 좋은 점을 자세히 살펴볼께요.
▷ 항산화 성분: 딸기에는 비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하여 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
▷ 비타민과 미네랄: 딸기는 비타민 C뿐만 아니라 비타민 K, 비타민 B6, 엽산 등의 비타민도 다양하게 함유하고 있습니다. 또한, 칼륨, 마그네슘, 마그네시움 등의 미네랄도 풍부하게 포함돼 있어 신체 기능을 지원합니다.
▷ 염증 및 심혈관 질환 예방: 딸기에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염증 성분이 있어 관절 건강을 지원하고, 심혈관 질환 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
▷ 소화 시스템 지원: 딸기에는 식이 섬유가 풍부하게 함유돼 있어 소화 시스템을 지원하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 피부 건강: 딸기에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 오렌지
오렌지는 다양한 영양소와 비타민을 함유하고 있어 건강에 도움을 주는 과일 중 하나입니다. 1월 제철과일, 오렌지의 주요 효능입니다.
▷ 비타민 C 공급: 오렌지는 비타민 C의 풍부한 원천 중 하나로, 강력한 항산화 성분으로 알려져 있습니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 피부 건강 증진, 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 식이 섬유질: 오렌지에는 식이 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 항산화 성분: 오렌지에는 카로티노이드와 플라보노이드 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 노화를 방지할 수 있습니다.
▷ 포타슘 공급: 포타슘은 신체 내의 전기 전도를 도와 혈압을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 오렌지는 이를 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 비타민 B 계열: 오렌지에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6이 함유되어 있어 에너지 생산과 신경 기능에 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 한라봉
한라봉은 효과적인 건강 향상을 위해 다양한 영양소를 제공하는 과일 중 하나입니다. 한라봉의 효능에 대한 몇 가지 주요한 포인트입니다.
▷ 비타민 C 함유량: 한라봉은 비타민 C가 풍부한 과일로 유명합니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포를 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 식이 섬유: 한라봉은 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이 섬유는 소화를 촉진하고 속을 채워 만병의 근원인 과식을 예방할 수 있습니다.
▷ 항산화 성분: 한라봉에는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있어 신체의 산화 스트레스를 줄이고 세포 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
▷ 칼륨과 미네랄: 한라봉에는 칼륨과 다양한 미네랄이 함유되어 있어 혈압 조절과 신체의 전체적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 피부 건강: 비타민 C와 항산화 성분이 함유된 한라봉은 피부 건강을 촉진하고 탄력을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 석류
석류의 과육과 과일껍질은 강한 항산화적 활성을 나타내며 여성의 월경증세를 완화시키고, 유방암예방 및 전립선암 예방, 암세포의 증식 억제 등 많은 효능이 있다고 알려져 있습니다.
석류는 다양한 영양소와 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있어 다양한 건강 효과가 있습니다. 석류의 주요 효능은 다음과 같습니다.
▷ 항산화 효과: 석류에는 안토시아닌, 폴리페놀, 비타민 C 등 항산화물질이 풍부하게 들어있어 세포 손상을 예방하고 면역 시스템을 강화합니다.
▷ 심혈관 건강 촉진: 석류는 혈압을 낮추는 데 도움이 되고, 혈관 벽을 강화하여 심장 건강을 촉진합니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 개선하는 데도 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 염증 감소: 석류에는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항염작용 물질이 포함되어 있습니다.
▷ 간 건강 촉진: 석류는 간 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있으며, 간 기능을 지원하는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다.
▷ 기억력 개선: 몇몇 연구에 따르면, 석류는 뇌 기능을 개선하고 기억력을 향상시킬 수 있는 효과가 있을 수 있다고 합니다.
▷ 항암 효과: 일부 연구에서는 석류가 항암 효과를 갖는 것으로 나타나며, 특히 유방암과 전립선암 예방에 도움이 될 수 있다고 제안되고 있습니다.
2월 제철음식, 채소
2월 제철음식, 채소입니다.
2월에 드시면, 더욱 좋은 채소입니다.
| 더덕 | 우엉 | 봄동 |
| 시금치 | 냉이 | 취나물 |
▶ 더덕
더덕에는 인삼의 주성분인 사포닌이 많이 들어 있지요. 더덕의 사포닌은 염증이나 궤양을 치유하는 데 도움이 되고, 담을 없애며, 소화를 촉진합니다. 특히 감기나 천식 등의 기관지 염증에 효과가 있다고 하지요. 더덕의 효능을 살펴볼께요.
▷ 면역력 강화: 더덕에는 비타민 C와 아연 등 면역 시스템을 강화하는데 도움이 되는 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
▷ 피로 회복: 더덕은 피로 회복을 돕는데 도움이 되는 비타민, 무기질, 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.
▷ 혈압 조절: 더덕에는 혈압을 조절하는데 도움이 되는 칼륨이 포함되어 있습니다.
▷ 피부 개선: 더덕은 피부건강을 증진시키는데 도움을 주는 비타민 A, 비타민 C 등을 함유하고 있습니다.
▷ 소화촉진: 더덕은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 우엉
우엉은 철분을 함유하고 있어 빈혈에 도움이 되고 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이의 발달과 피부질환, 생리불순에 좋은 1월 제철음식입니다. 홍삼에 많다는 사포닌을 함유해 피로회복, 면역력 강화, 혈액순환, 심장 관계 질병 예방에도 도움을 주지요.
▷ 면역 강화: 우엉에는 항산화물과 비타민이 풍부하여 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다.
▷ 소화 촉진: 우엉은 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
▷ 혈당 조절: 우엉에는 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 성분이 있어 당뇨 관리에 도움이 될 수 있습니다.
▷ 간 건강: 우엉은 간 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 각종 영양소를 포함하고 있습니다.
▷ 체지방 감소: 일부 연구에 따르면 우엉은 체지방을 감소시키는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
▷ 항염증 작용: 우엉에는 항염증 효과가 있는 성분이 포함되어 있어, 관절염 및 염증 관련 질환에 도움이 될 수 있습니다.
▶ 봄동
봄동하면 왜 이렇게 무침이 생각날까요~~ 생각만 해도 입에 침이 고입니다~~
봄동은 영양이 풍부하고 맛있는 채소 중의 하나지요. 봄동의 주요 효능은 다음과 같습니다.
▷ 영양소 공급: 봄동은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움을 줍니다.
▷ 면역 강화: 봄동에는 항산화 성분이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 신체를 감염으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
▷ 다이어트 지원: 봄동은 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량을 가지고 있어 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 뼈 건강: 비타민 K와 칼슘 함량이 봄동에 풍부하여 뼈 건강을 지원합니다.
▷ 소화 시스템 개선: 봄동에는 소화를 촉진하는 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화 시스템에 도움이 됩니다.
▶ 시금치
시금치는 다양한 영양소로 가득 차 있어 건강에 매우 도움이 되는 식품 중 하나입니다. 주된 효능은 다음과 같습니다
비타민 및 미네랄 공급: 시금치는 비타민 A, C, K를 비롯하여 철, 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.
▷ 항산화 효과: 베타카로틴, 비타민 C, E 등의 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화합니다.
▷ 뇌 건강 촉진: 시금치에는 루테인과 제아잔틴 같은 항산화 성분이 뇌 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
▷ 심혈관 건강 개선: 시금치에 함유된 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다.
▷ 시력 개선: 루테인과 제아잔틴이 시금치에 풍부하게 함유되어 노안 및 황반변성 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 다이어트 지원: 낮은 칼로리와 높은 영양소 함량으로 인해 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
▶ 냉이
냉이는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 도움이 되는 채소입니다. 냉이의 주된 효능은 다음과 같습니다.
▷ 영양소 공급: 냉이는 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움을 줍니다.
▷ 면역 시스템 강화: 냉이에는 항산화 물질이 풍부하여 면역 시스템을 강화하고 신체를 자유 래디컬로부터 보호합니다.
▷ 소화 촉진: 냉이는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 소화기 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
▷ 혈압 관리: 냉이에는 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
▷ 뼈 건강 유지: 냉이는 칼슘과 마그네슘 등 뼈 건강에 필요한 무기질을 제공하여 뼈의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
▷ 다이어트 지원: 낮은 칼로리와 높은 식이 섬유 함량으로 인해 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
▶ 취나물
취나물은 다양한 영양소와 건강에 이로운 성분을 함유하고 있어 다양한 효능이 있습니다.
▷ 해독 효과: 취나물에는 간 기능을 도와주고 체내 독소를 제거하는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있습니다.
▷ 비타민 및 무기질 공급: 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철 등 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있어 영양소 섭취에 도움이 됩니다.
▷ 면역 강화: 취나물은 면역 시스템을 강화하여 감염과 질병으로부터 보호하는 데 기여할 수 있습니다.
▷ 소화 촉진: 소화를 돕는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있어 소화 기능을 촉진할 수 있습니다.
▷ 피로 회복: 취나물은 피로를 덜어주고 체력을 회복하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
▷ 혈액순환 촉진: 혈액순환을 촉진하여 신진대사를 증가시키고 세포에 산소와 영양분을 공급할 수 있습니다.
FAQ (자주묻는질문)
질문1, 2월 제철회는?
1월 제철회로는,
방어회, 가숭어(밀치, 참숭어), 참다랑어, 참홍어, 긴꼬리뱅에돔, 넙치가 맛있습니다. 살도 탱탱하고 맛도 풍성하지요.질문2, 2월 제철반찬은?
▷ 꼬막무침
겨울에 나는 꼬막은 살이 제대로 통통하게 올라 그냥 쪄도 맛있고 무침을 해도 맛있습니다.
살을 모두 발라내 빨갛게 무친 꼬막을, 흰밥에 올려 비벼먹으면 두공기 세공기가 무색해지지요. 둘이 먹다 하나죽어도 모를 맛입니다.
꼬막무침 먹을 때, 밥을 너무 많이 드시게 되어 걱정된다면??
흰밥도 맛있지만 당이 걱정되어 흰쌀이 부담스럽다면 카무트를 드셔 보세요~ 고대쌀로 당뇨에 특히나 좋은 카무트는 건강챙기시는 분들의 필수품이기도 합니다. 슈퍼곡물 카무트!! 효능부터 다양한 섭취방법까지~ 카무트 모르시면 두고두고 후회됩니다.
▷ 봄동무침
보통 배추는 절여서 사용하는데 봄동은 절이지 않고 그냥 무쳐도 맛이 좋습니다. 미리 만들어 둔 양념을 넣고 봄동을 무치세요~ 그리고 마지막에 참기름과 깨소금과 뿌려주면 바로 완성됩니다. 흰밥에 슥슥 비벼먹기만 해도 끝내주는 맛이지요~
* 봄동무침 양념비법(숟가락기준) :
봄동 1단 기준, 고춧가루 4, 멸치액젓 2, 다진마늘 2, 다진파 2, 매실 2, 굵은소금 1/2
▷ 더덕구이
방망이로 잘 두들긴 더덕은, 2가지 방법으로 구울 수 있습니다.
첫번째는 들기름과 함께 소금간만 살짝해서 구워도 맛있고, 두번째는 양념을 발라 들기름에 약한 불에 구워도 맛있습니다.
어떻게 먹어도 맛있지만, 절대 센 불에 굽지 마세요~
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카테고리 - 알면 도움되는 정보 "요양보호사"
요양보호사 자격증 취득방법, 시험일정, 교육원 한 번에 확인하기
요양보호사 자격증은 국가 자격증으로 요양보호서비스를 필요로 하는 대상자의 신변을 케어할 뿐만 아니라 요양보호서비스 계획을 세우고 일상생활 지원 업무까지 수행할 수 있는 사람의 자격
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