한여름 원기 회복을 위한, 8월 제철 음식 6가지

영양학적으로 완벽한, 전복

자연의 사탕, 슈퍼푸드 무화과

체중 걱정 없는 웰빙음식, 옥수수

강력한 항산화제, 슈퍼푸드 블루베리

소박하지만 과소평가된, 감자

풍부한 맛과 향, 영양까지 챙긴 포도

 

부쩍 더워진 날씨에 기진맥진, 입맛도 떨어지는 요즘입니다. 

그렇다고 해야할 일은 산더미인데 손놓을 수만은 없는 노릇인데요. 

 

이럴 때일수록 잘 챙겨먹어야한다는 어른들 말씀이 생각납니다. 

그래서 오늘은 다가올 8월 제철 음식에 대해 살펴보고자 합니다. 

 

잘 챙겨드시고 더운 여름, 무탈하게 보내셨으면 합니다. 

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영양학적으로 완벽한 전복

전복은 특히 중국, 일본, 한국과 같은 국가에서 아시아 공동체에서 큰 문화적 중요성을 지니고 있습니다. 번영, 장수, 행운의 상징으로 여겨져 특별한 행사와 축하연에서 자주 제공됩니다.

전복은 요리에서도 충분한 즐거움을 찾을 수 있지만 그 외에도 균형 잡힌 식단에 추가할 수 있는 인상적인 영양 성분을 자랑합니다. 전복은 저지방 및 고단백 해산물로 건강한 체중을 유지하고 근육을 키우고자 하는 사람들에게 완벽한 선택이며 철, 마그네슘, 셀레늄을 포함한 필수 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

 

또한 전복에는 심장 건강에 좋은 것으로 알려진 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 이 지방산은 심혈관 건강 개선, 염증 감소 및 인지 기능 향상과 관련이 있습니다. 식단에 전복을 포함시키는 것은 이러한 필수 영양소의 섭취를 늘리는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다.

 

연구에 따르면 전복은 산화 스트레스와 신체의 자유 라디칼을 퇴치하는 데 도움이 되는 항산화제를 포함한 생체 활성 화합물을 보유하고 있습니다. 이 화합물은 만성 질환의 위험을 줄이고 세포 건강을 증진하는 데 기여합니다.

 

또한, 전복은 신체의 염증 상태를 완화하고 관절 건강을 지원하는 데 도움이 되는 잠재적인 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 전복을 정기적으로 섭취하면 면역 기능을 개선하여 신체의 방어 메커니즘을 강력하고 효율적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

전복의 효능과 부작용에 대해서 더 자세히 알고 싶다면, 아래 포스팅을 둘러보세요. 

2023.07.27 - [건강과 웰빙] - 전복의 효능과 부작용

 

 

 

영양이 풍부한 슈퍼푸드  무화과

자연의 사탕으로 여겨지는 무화과는 수천 년 동안 소중하게 여겨져 온 맛있고 영양가 있는 과일입니다. 달콤함과 독특한 식감으로 사람들의 입맛을 사로잡았으며, 영양학적으로도 매우 훌륭합니다. 부드럽고 육즙이 많은 과육과 바삭바삭한 씨를 가진 무화과는 필수 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 특히 소화를 돕고 장 건강을 지원하는 식이 섬유가 풍부하며, 무화과 몇 개만으로도 일일 섬유질 섭취량의 상당 부분을 채울 수 있습니다.

 

무화과는 혈압을 조절하고 심장 건강을 유지하는 데 도움이 되는 필수 미네랄인 칼륨의 환상적인 공급원이며, 뼈 건강과 근육 기능에 필수적인 칼슘과 마그네슘이 포함되어 있고, 폴리페놀과 같은 항산화제가 풍부하여 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 높은 칼륨 함량은 적절한 심장 기능을 유지하고 고혈압의 위험을 줄이는 데 도움이 되고, 수용성 섬유질은 콜레스테롤 수치를 맞춰 심장 건강을 유지하는데 효과적입니다.

 

무화과는 자연적인 단맛에도 불구하고 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 더 느리고 안정적으로 상승시켜, 당뇨병이 있거나 혈당 수치를 관리하려는 사람들에게 매우 좋은 과일이며 풍부한 섬유질 함량은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하여 소화 개선에 기여합니다. 또한, 섬유질 함량이 높기 때문에 체중 관리에 도움이 될 수 있어 포만감과 포만감을 오랫동안 느낄 수 있습니다. 무화과를 식단에 포함시키면 배고픔을 조절하고 과식을 예방하는 데 도움이 되므로 건강한 체중을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 간식 옵션이 됩니다.

 

달콤하고 감미로운 맛을 지닌 무화과는 미각을 즐겁게 할 뿐만 아니라 무수히 많은 건강상의 이점을 제공하는 영양소 덩어리입니다. 심장 건강을 지원하고 혈당 수치를 관리하는 것부터 소화를 돕고 체중 관리를 돕는 것에 이르기까지 사람 몸에 이로우며 풍부한 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제가 들어 있습니다. 무화과의 자연적인 이점을 음미하면서 이 작은 과일이 전반적인 웰빙에 기여한다는 사실을 알 수 있습니다. 따라서 신선하거나 건조하거나 혹은 다양한 조리법으로 무화과를 식단에 포함시켜 규칙적으로 즐기셨으면 좋겠습니다.

 

 

 

체중 걱정 없는 웰빙음식, 옥수수

옥수수는 수천 년 동안 전 세계 문명의 주식이었습니다. 구수한 맛을 지닌 옥수수는 다양한 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 식탁에 풍부한 영양적 이점을 제공합니다. 필수 비타민, 미네랄 및 식이 섬유가 풍부한 옥수수는 다양한 건강 증진 특성을 제공하는 다목적 곡물입니다.

 

옥수수는 인간에게 필요한 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공하는 풍부한 곡물입니다. 옥수수에서 발견되는 주요 영양소 중 하나는 티아민, 니아신 및 엽산을 포함하는 비타민 B 복합체입니다. 이 비타민은 에너지 생산, 신경 기능 및 적혈구 형성에 중요한 역할을 합니다.

또한 옥수수는 인, 마그네슘 및 망간과 같은 필수 미네랄의 좋은 공급원입니다. 인은 뼈 건강과 DNA 및 RNA 형성에 필수적이며 마그네슘은 근육 기능을 지원하고 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 망간은 항산화 작용에 기여하고 뼈 형성과 신진대사를 돕습니다.

 

옥수수는 풍부한 섬유질 함량으로 심장 건강에 도움을 줍니다. 식이 섬유는 건강한 콜레스테롤 수치를 촉진하고 혈압 조절을 도와 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 옥수수의 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하여 건강한 소화 시스템을 지원합니다. 또한 체내에서 항산화제 역할을 하는 카로티노이드, 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 유해한 자유 라디칼을 중화시켜 산화 스트레스와 염증으로부터 심장과 혈관을 보호합니다.

 

옥수수는 안정적이고 지속적인 에너지 방출을 제공하는 복합 탄수화물의 훌륭한 공급원입니다. 탄수화물은 신체의 필수 연료이며 적절한 뇌 기능을 유지하고 신체 활동을 지원하는 데 중요한 역할을 하며, 식단의 일부로 섭취할 때 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 옥수수의 식이 섬유는 포만감을 촉진하여 전반적인 칼로리 섭취를 줄이고 식욕 조절을 돕습니다. 식사에 옥수수를 포함하는 것은 건강한 체중을 유지하기 위해 노력하거나 식단에 더 많은 영양이 풍부한 식품을 추가하려는 분들에게 현명한 선택이 될 수 있습니다.

 

 

강력한 항산화제, 슈퍼푸드 블루베리

작지만 강력한 과일인 블루베리는 놀라운 건강상의 이점으로 인해 슈퍼 푸드로 유명해졌습니다. 달콤하고 시큼한 맛이 기분 좋게 조화를 이루는 블루베리는 다양한 요리에 추가할 수 있을 뿐만 아니라 필수 영양소와 항산화제의 강력한 공급원이기도 합니다.

 

블루베리에는 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 지원하고 피부 건강을 증진하며, 신체에서 강력한 항산화제 역할을 하는 데 중요한 역할을 하는 비타민 C의 풍부한 공급원입니다. 또한 블루베리에는 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 비타민 K가 함유되어 있습니다.

 

이 작은 파란색 보석은 또한 소화를 돕고 포만감을 촉진하며 건강한 장내 미생물 군집을 지원하는 식이 섬유가 풍부합니다. 또한 블루베리는 뼈 건강, 신진대사 및 항산화 기능에 기여하는 필수 미네랄인 망간의 풍부한 공급원입니다.

 

블루베리의 가장 두드러진 특징 중 하나는 높은 농도의 항산화제입니다. 블루베리에는 플라보노이드, 특히 안토시아닌이 풍부하여 선명한 파란색을 띠고 강력한 항산화 특성을 가지고 있어 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화하여 산화 손상으로부터 세포를 보호하고 만성 질환의 위험을 줄입니다.

 

연구에 따르면 블루베리의 항산화제는 뇌 건강과 인지 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 블루베리를 정기적으로 섭취하면 기억력, 인지 능력 및 전반적인 두뇌 건강이 향상되어 식단에 환상적인 두뇌 강화 효과를 줄 수 있습니다.

 

블루베리는 여러 심혈관 위험 요소를 개선하는 능력으로 인해 심장 건강에 탁월합니다. 블루베리의 안토시아닌은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 개선하며 건강한 혈관 기능을 촉진하는 것과 관련이 있습니다. 이러한 이점은 심장 질환 및 기타 심혈관 질환의 위험 감소에 기여합니다.

 

또한 블루베리의 항염증 특성은 만성 염증과 당뇨병, 비만 및 특정 유형의 암을 비롯한 다양한 질병 치료과정에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

소박하지만 과소평가된, 감자

주변에게 혼하게 볼 수 있어 종종 과소 평가되고 있음에도 불구하고 무수한 건강상의 이점을 제공하는 감자는 필수 영양소의 집합체입니다. 심장 건강 지원에서 소화 촉진, 필수 비타민 및 미네랄 제공에 이르기까지 감자의 효능은 놀랍습니다.

 

감자는 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공하는 영양이 풍부한 식품으로 면역 체계를 지원하고 콜라겐 형성을 촉진하며 철분 흡수를 돕는 강력한 항산화제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 또한 혈압을 조절하고 적절한 근육 및 신경 기능을 유지하며 심장 건강을 지원하는 데 도움이 되는 필수 미네랄인 칼륨이 풍부한 작물입니다. 감자의 높은 칼륨 함량은 나트륨이 혈압에 미치는 부정적인 영향을 상쇄하여 심장 건강에 기여합니다. 베이킹, 삶기 또는 찜과 같은 요리 방법을 선택하면 불필요한 지방과 칼로리를 추가하지 않고도 감자의 심장 건강에 미치는 이점을 극대화할 수 있습니다. 감자에는 쿠코아민이라는 화합물이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 고혈압의 위험을 줄이기도 합니다.

 

또한 에너지 대사, 뇌 건강 및 적혈구 형성에 중요한 역할을 하는 비타민 B6 및 엽산이 들어 있으며, 소화를 돕고 건강한 내장을 촉진하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 귀중한 식이 섬유가 포함되어 있습니다.

 

감자는 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 감자의 풍부한 섬유질 함량은 포만감을 촉진하여 전반적인 칼로리 섭취를 줄이고 체중 관리를 돕습니다. 식사에 감자를 포함하면 포만감을 느끼고 과식을 예방할 수 있으므로 균형 잡힌 식단을 만들 수 있습니다.

 

또한 자연적으로 글루텐이 없고 지방이 적기 때문에 글루텐에 민감한 사람이나 체중 감량을 위해 노력하는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 다양한 요리 방법으로 감자에 영양가 있는 과일 채소를 곁들이면 체중 관리 목표를 달성하는데 효과적입니다.

 

종종 이국적인 슈퍼푸드에 의해 가려지는 소박한 감자는 풍부한 건강상의 이점을 제공하는 진정한 영양 보석입니다.

 

 

 

풍부한 맛과 향, 영양까지 챙긴 포도

작고 달고 즙이 많은 과일인 포도는 수세기 동안 사랑받아 온 과일입니다.

포도는 다양한 필수 비타민과 미네랄이 풍부하고, 면역 체계를 강화하여 피부 건강을 지원하며 콜라겐 생성을 촉진하는 필수 항산화제인 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 또한 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 비타민 K가 포함되어 있습니다.

 

포도에는 칼륨, 마그네슘 및 망간을 비롯한 몇 가지 필수 미네랄이 풍부합니다. 칼륨은 심장 건강에 중요하며 혈압 조절에 도움이 되는 반면, 마그네슘은 근육 기능을 돕고 신경 전달을 지원합니다. 망간은 항산화 활동에 기여하고 뼈 발달과 신진대사를 지원합니다.

 

포도의 심장 건강에도 좋지만, 풍미와 맛 때문에 어떤 식단에도 어울려 다양하게 활용됩니다. 포도의 항산화제, 특히 플라보노이드와 레스베라트롤은 건강한 콜레스테롤 수치를 촉진하고 혈관 기능을 지원하여 심장 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

 

포도 껍질에서 발견되는 화합물인 레스베라트롤은 심장 건강을 지원하고 염증을 줄이는 데 잠재적인 이점으로 인해 상당한 주목을 받았습니다. 이 화합물은 혈류를 개선하고 혈관을 형성하는 세포인 내피 기능을 향상시켜 심혈관 건강을 이롭게 한다고 합니다.

 

포도는 소화 건강을 지원하는 데 중요한 역할을 하는 식이 섬유의 환상적인 공급원입니다. 섬유질은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하며 건강한 장내 미생물을 지원합니다. 정기적으로 포도를 섭취하면 소화를 조절하고 최적의 장 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

또한 타닌과 플라보노이드를 포함한 포도의 폴리페놀은 전반적인 소화 건강에 기여하는 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 이 화합물은 소화관을 진정시키고 염증을 줄여 건강한 장 환경을 지원합니다.

 

포도는 모든 식단에 다양한 형태로 활용가능하며 영양을 더해줍니다. 술을 좋아하는 분이시라면 와인을 즐기셔도 좋을 것 같습니다.

 

 

각 음식의 효능과 부작용에 대해서 더 자세히 알고 싶다면, 아래 포스팅을 둘러보세요. 

 

2023.07.28 - [건강과 웰빙] - 블루베리의 효능과 부작용

2023.07.27 - [건강과 웰빙] - 전복의 효능과 부작용

 

 

한여름 기력회복에 좋은 음식을 알아보았습니다.

 

♠ 글을 읽는 분께 도움이 되는 글이였으면 좋겠습니다.